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福州五星级酒店业绩下滑明显 热推团购餐


上海江苏饭店:, 上海江苏饭店 欧洲最大酒店集团――法国雅高酒店集团看好中山投资环境和回报,旗下宜必思酒店在中心城区投资3000万元的酒店昨日开业。法国驻广州总领事馆商务领事陈百德 今天,创新生活尽在东芝东芝产品综合展示会在西安拉开帷幕,在此次展示会中,东芝为西安不同行业的用户带来了基于全球最新技术理念的创新科技体验和覆盖家庭、办公及社会 。

    人均百元左右就可以吃到五星级酒店的海鲜龙虾大餐;半价就可以吃到往年菜单上连看都不敢看的名贵菜……11月20日,记者从福州酒店业了解到,受中央出台“八项规定”一周年影响,今年以来福州酒店餐饮业绩普遍下滑10%~15%,因为生意太难做,曾经高高在上的高星级酒店纷纷放下身段推团购餐,以低价来抢占平民市场。

    “有人气才有财气,推团购为提升业绩”

    11月20日,记者登录美团、拉手等团购网站注意到,与往年只有中档餐厅做团购不同,今年不少五星级酒店也纷纷加入团购。

    在一家团购网站,记者看到福州万达威斯汀酒店价值3620元的10人美味套餐,团购价只要1488元,优惠幅度超过50%,该团购餐中包含波士顿龙虾、酱香煎纽西兰羊扒、淮山海参羹、鹅肝等18道菜。此外,还有价值1354元的6人套餐,团购价只要688元,菜单中同样包含了波士顿龙虾、泰国黑刺参、澳洲肥牛等菜肴。记者注意到在今年12月24日之前,该团购券周末、法定节假日通用。

    此外,记者还注意到,福州美伦华美达大饭店价值1014.2元的6人套餐,团购价只要599元,优惠幅度也在50%左右;世纪金源大饭店价值1826元的10人套餐只要888元,优惠幅度也达50%左右;西湖大酒店价值158元的单人自助午餐券,团购价只要138元,优惠幅度在10%左右。

    记者注意到,高档酒店的菜单里,燕鲍翅等原先以贵出名的菜也放下身段,走起了特价路线。对此,福州多家五星级酒店相关负责人表示,“有人气才有财气,今年餐饮业不景气,高星级酒店推团购也是为了提升业绩。”

    据福州饭店行业协会周子平会长介绍,该协会50多家星级酒店纷纷推出团购餐,其中包含外酒、西酒、温泉酒店、金源大饭店等五星级酒店。

    “今年顾客随时来都有位子”

    采访中,记者了解到,受“中央八项规定”影响,今年餐饮业正遭遇一股“寒流”。“去年,一到吃饭时间,三部订餐电话响个不停,那时候预订吃饭都要提前一天,有时候提前一天都不一定有包厢。”李女士是福州一家酒店的餐饮部经理,她告诉记者,去年该餐厅晚餐至少要翻台一次,今年顾客随时来都有位子。“去年生意好时,日营业额达4万~5万元,今年生意最好时也在2万元左右。”李经理感叹道:“今年生意太难做,酒店不得不推出团购餐。”

    福州饭店行业协会周子平会长称,该协会初步统计,今年酒店内一瓶500元以上的高价酒,销量同比降了60%~70%。

    记者了解到,今年福州餐饮业业绩普遍下滑10%~15%,部分餐饮店业绩下滑高达50%左右。面对这样的行情,不少星级酒店也纷纷“出招”应对:酒店开始走平民化线路,除了在多个团购网站推出团购优惠,在菜价和菜品上也做了调整。“往年利润薄的‘红烧豆腐’等大众菜,高星级酒店是不愿意做的。”福州饭店行业协会相关负责人称,如今公务宴请少了,为了迎合普通市民的需求,高星级酒店也推出十几元一盘的红烧豆腐等大众菜。为减少浪费,不少荤菜也变成小份,甚至半份,以免浪费。

    去年,一到吃饭时间,三部订餐电话响个不停,那时候预订吃饭都要提前一天,有时候提前一天都不一定有包厢,今年顾客随时来都有位子,今年生意太难做,酒店不得不推出团购餐。

上海江苏饭店 该项目由台商投资兴建,市场定位为服务高端客户,以休闲度假、商务会议为主功能。项目占地约50亩,计划投资1200万美元。该项目的建成,对提升该县旅游接待档次,打造国际。 美国《休闲生活》(CasualLiving)杂志社长KevinCastellani近日在作《美国户外 家具 市场的规模》专题研讨时表示,2007年美国的户外休闲家具的销售额是58亿美元,很多消费者愿意购。

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